Различные продукты морского промысла, такие как сырые креветки, обработанные креветки, очищенные креветки, целая рыба, рыбное филе, рыбный паштет и т.д. имеют различные требования к технологии заморозки. Продукция может быть заморожена как блоками, так и по отдельности. Для этих целей подойдут плиточный скороморозильный аппарат, горизонтальный плиточный скороморозильный аппарат и туннельный скороморозильный аппарат на выбор. Помимо систем охлаждения и заморозки Square Technology также предоставляет клиентам полные эскизные проекты для соответствующего оборудования заводов по производству рыбной продукции. С тех пор как в 1994 году для обработки продуктов водного промысла в Таиланде был впервые введен в эксплуатацию плиточный скороморозильный аппарат, Square Technology объединилась с крупными китайскими предприятиями для осуществления совместного развития технологий обработки продуктов водного промысла, а также установила долгосрочное сотрудничество со специализирующимися в данной отрасли зарубежными компаниями, такими как QL Group, Read Chamber и Morpol.